Sardaigne : Nord ou Sud ?

Bonjour à tous !

Je prépare mes vacances de 2 semaines en Sardaigne (Septembre).
J'avais initialement prévu de faire le tour mais en me renseignant j'ai vite compris que ça ne serait pas assez !
Donc au lieu de passer trop vite et de louper plein de merveilles, j'ai décidé de me restreindre qu'à une partie. Maintenant, il faut choisir... le nord ou le sud ?
Voici les itinéraires que j'avais prévu... (on sera 2, en voiture)
J'ai peur que ça fasse encore trop ! Comme c'est la première fois que j'y vais, j'aimerai en profiter un max !
Pouvez-vous me conseiller ?

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Itinéraire NORD :
- arrivée à Olbia
- descendre vers le golf d'Orosei
- Nuoro / Oliena (j'aimerai faire un peu de randonnée)
- Partir vers l'Ouest : Bosa (on m'a dit que les plages étaient magnifiques par là)
[ - Oristano / il parait que le village de Tharros est superbe ] ?
- remonter vers Alghero
- encore plus haut vers Stintino et l'ile Asinara
[ Porto Torres / Sassari ] ?
- Castelsardo
- Costa Paradiso
- Santa Terasa Gallura
- Palau et les Iles Maddalena
[Porto Cervo]
[Golf d'Aranci]
- retour à Olbia
[ J'ai vu qu'il y avait des lacs (coghinas et sant'antonio di gallura), est-ce que ça vaut le coup d'y faire un détour ?]

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Itinéraire SUD :
- arrivée Cagliari
- partir vers la cote Est direction Villasimius
- puis remonter vers Muravera / Villaputzu
- jusqu'à Tortoli
- traverser [y a t-il des coins sympa pour s'arreter ?] pour rejoindre Oristano / village de Tharros
- puis redescendre tranquillement vers Iglesias
- Sant'Antioco
[est ce que la réserve naturelle du mont arcosu vaut le coup ou suivre la cote sud ?]
- départ de Cagliari

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Est-ce que ces deux itinéraires vous paraissent faisable ?
Est-ce que vous pensez que ça fait trop en 2 semaines (je peux rajouter quelques jours...) ?
Est-ce que j'ai oublié des endroits a ne pas manquer ?
Est-ce qu'au contraire, je peux faire l'impasse sur certaines destinations ? (si je peux éviter la jet-set, ça ne me dérange absolument pas ! )

Et enfin, le nord ou le sud ?

Tous vos conseils et remarques seront les bienvenus !!
Merci d'avance :)
Aline