Bonjour,
je reviens d'Amérique centrale, et pour l'ile d'ometepe, nosu avons été à la Hacienda de Merida, qui est une sorte d'auberge (dortoirs mais aussi des chambres privées) au bord de l'eau, les couchers de soleil, les plus beaux que l'on est vus sont vraiment à voir là-bas! Par contre je ne connais pas les prix pour les chambres privées avec salle de bains...
Il faut prendre le ferry à partir de San Jorge (environ 2h de bateau) et ensuite il y a 4h de bus jusqu'à Merida.
Bon voyage
ps: pour les autres hébergements je ne peux pas vous renseigner car, avec mon amie nous 'navons principalement fait que des auberges de jeunesse...