Noel/nouvel an

Bonjour, je souhaiterai partir pr les vacances de noel prochaines ainsi que pour nouvel an au mexique...Vu que vous l'avez fait, les prix ont-il flambé? (avion et sur place). Combien de temps a l'avance est il conseillé de réserver l'avion pour avoir les meilleurs prix? (longtemps à l'avance ou en contraire en derniere minute)
Est-ce une bonne période pour partir?
Merci