Pour faire un peu plus long : Ca dépend.
Le Japon utilise la norme W-CDMA
La France utilise la norme UMTS dit 3G qui est une évolution de la norme W-CDMA. Donc il faut que ton téléphone 3G soit aussi compatible avec le W-CDMA, ce qui semble être le cas la plupart du temps.
Je captais NTT Docomo avec mon Sony-Ericsson W880i. Je n'ai pas testé la voix, mais la réception de SMS est OK (SMS d'Orange en tout cas).