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Forum Bourgogne
un bon hôtel en Bourgogne
Posté par
rj23
le 4 avril 2009 à 11:46 dans Hébergement et hôtels Bourgogne
Hôtel des Trois Maures à Verdun sur le Doubs
Si vous cherchez de la vraie cuisine, un hôtel confortable, un accueil formidable
Le tout pour un prix abordable
Je ne puis que conseiller cet établissement
Voici quelques menus:
Menu 25, 5€, vin: 17€, apéritif 6,2 salade des trois maures,
Crêtes, foies,gésiers de coq , pochouse avec croûtons à l‘ail, crème de champignons, fromage blanc à la crème, clafoutis au cassis, profiteroles
Menu du pâté maison, filet de boeuf et sa garniture, crème de champignons, fromages dessert
Après midi au bord de la Saône
Menu du soir: salade composée, confit de canard flan aux navets et garniture
Île flottante, vin pinot noir bourgogne, apéritif pastis et porto
Menu: oeufs en meurette pâté du chef , anguilles au bourgogne ou pied de cochon désossé, fromage blanc, profiteroles
Menu du soir: aspic de volaille carottes estragon, quenelles de brochet, gâteau au chocolat
Menu du midi Croustade à l’époisses, poulet de Bresse, crème brûlée, croquant de poires au sel de ghérande
Menu du soir: tomate au saumon, côtes de porc,gâteau de pommes de terre, flan de navet, tarte aux pommes crème anglaise pinot noir (apéritif offert par la maison
Menu: oreille de cochon lentilles, magret de canard, polenta à l’abricot et ses garnitures, fromages dessert aux fruits de la passion
Menu médaillon de veau et ris de veau accompagnés de légumes disparus, fromage blanc et crème brûlée
Rossel, Jacques
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