Vrai Phö ? j'y crois pas

Un vrai Phö comme à Hanoï ne comporte pas de glutamate . Le bouillon est transparent et très parfumé par les plantes locales qui le composent . Alors si dans le 13 ième vous avez un bouillon marron clair c'est que ça été préparé avec un kub spécial Phô et c'est pas vietnamien mais chinois . Pour faire le test c'est simple . Vous mangez un Phö parisien à 22 heures et si vous avez une nuit agitée ( à cause du glutamate du bouillon kub ) c'est que vous avez mangé un faux phö . Si vous avez l'adresse d'un vrai resto vietnamien à Paris je suis preneur .