Cusine mauriciennne

Bonjour,

Je vous recommande 2 restaurants (cuisine typique mauricienne) que j'ai adoré :

- Le Palais de Barbizon, à Chamarel
La cuisine est excellente (cocktail + currys de poulet et poisson à la rougaille accompagné d'un assortiment de légumes typiques + glace) pour un prix très raisonnable, le patron est vraiment très sympa et c'est sa femme qui cuisine.
Notre chauffeur de taxi (et celui d'autres touristes que nous avons rencontré) nous a dit de ne pas y aller car allions être malades. Il s'avère que c'est une pratique courante car les chauffeurs veulent nous envoyer dans les restau qui leur donnent une commission pour leur avoir amené des clients, ce qui n'est pas le cas de Barbizon.

- Le Pizza Tandoori Restaurant à Flacq
C'est une école de cuisine dirigée par un grand chef mauricien (extrêmement sympathique) qui a quitté les fourneaux de son restaurant gastronomique pour enseigner la cuisine à des jeunes défavorisés.
Nous avons gouté une cuisine mauricienne traditionnelle et un dessert inventif crée au fil de l'inspiration du chef avec les fruits du marché. Au mur, les médailles, photos et autres articles de presse témoignent de la réputation de l'établissement.
Prix également très raisonnables.