je reviens de 2 semaines et demi d'équateur et je n'ai qu'un conseil si vous partez avec un budget un peu serré : manger des almuerzos le midi!!! (et si vous trouvez des meriendas le soir)
ce sont des menus de midi très économiques (de 1,5$ à 3$ par personne) constitués en général d'une soupe, d'un plat (riz, légumes et viande ou poisson) d'un dessert (pas toujours) et d'un jus.
ça permet de bien manger pour pas cher, alors n'hésitez pas!!
bon c'est bien-sûr à alterner, histoire de pas manger tout le temps la même chose, mais c'est très bon