combien apporter en liquide?

Bonjour, je pars dans quelques jours pour un voyage d'un mois au cambodge avec mon ami et je me pose quelques questions concernant la gestion de notre budget là bas.
En effet, je ne sais pas combien apporter en dollars là bas, est ce plus judicieux d'apporter une petite somme et de retirer l'argent là bas?
Le taux de change est-il plus avantageux là bas?
Et puis peux t-on laisser de l'argent avec nos affaires personnelles dans l'hotel ou nous logerons (le temps des visites)ou vaut-il mieux tjrs tout garder avec nous?
merci de vos réponses et conseils qui me seront tres utiles!

Laura