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 Forum CrèteCherche chicorée épineuse Stamnagathi (Cichorium spinosum)Posté par captainfletcher le 15 mars 2009 à 15:09 dans Restos et gastronomie CrèteJe cherche quelqu'un qui peut m'envoyer ou me rapporter cette fameuse salade sauvage de Crète appelée Stamnagathi. Avec racine pour rempotage ici dans le midi. Fleuri en juillet. Fleurs bleue. offre bon prix pour tout les frais de transport vers mon domicile. Cordialement.     
chicoréePosté par Yassas le 15 mars 2009 à 16:50Je pense que vous devez faire une confusion car cichorium spinosum comme son nom l'indique est une plante épineuse et donc sans feuille développée mangeable en salade, par contre cichorium intybus plus connu sous le nom de chicorée sauvage est, elle, comestible et très appréciée des Grecs et des Français car on la trouve également en France. Une photo de cichorium spinosum : http://crete.decouverte.free.fr/CRETEBotaniqueplantes.html Yassas Annonces Google
Cherche chicorée épineuse Stamnagathi (Cichorium spinosum)Posté par captainfletcher le 15 mars 2009 à 17:26Merci pour votre réponse, mais je ne pense pas qu'il ai confusion. J'ai passé des heures et des heures sur Internet en cherchant photos et description. Et apparemment, on ne la trouve pas en France, c'est dommage d'ailleurs mais confirme la zone Crète, Sicile, sud Grèce.. je continue mes recherches et une bonne âme qui pourrait m'en rapporter. Cordialement.
Plante de CrétePosté par Françoise31 le 15 mars 2009 à 19:52Si j'en trouve et que je peux la transporter je vous en raméne en Mai en pot ou en graine Cordialement Françoise
Importation de végétauxPosté par Yassas le 16 mars 2009 à 10:30L''importation de végétaux est normalement soumise à réglementation : http://douane.gouv.fr/page.asp?id=43 Yassas
exportation végétauxPosté par Françoise31 le 16 mars 2009 à 11:01je demanderais a la douane a Toulouse avant de partir en leur expliquant ce que j'ai l'intenttion d'amener a mon retour Annonces Google
chicoree epineusePosté par vlita le 9 avril 2010 à 10:33Non effectivement vous ne faites pas de confusion : la chicoree epineuse, cichorium spinosum, stamnagathi, se consomme bien en Crete, et c'est meme le must des hortas (plantes sauvages), tres apprecie des Cretois parce qu'au gout tres fin, et pour sa rarete aussi (d'ailleurs tres cher sur le marche). On cueille les jeunes rosettes avant la formation du buisson epineux. Ici on les mange crues en salade mais surtout bouillie en melange avec d'autres plantes sauvages, genereusement arrose d'huile d'olive et eventuellement de jus de citron. J'ai la chance d'habiter en Crete depuis quelques annees et d'avoir un petit jardin. Cet automne j' ai trouve des plants et non des graines, dans une petite jardinerie, a Alikarnassos, un quartier d'Heraklion a la sortie de l'aeroport. Pour le moment mes plants ressemblent a des pissenlits a feuilles plus etroites et plus coriaces d'ou emerge une tige epaisse et ramifiee. Je vais les laisser monter en graines pour essayer le semis. Et c'est avec plaisir que je vous enverrai des graines. Contactez-moi par mail prive si vous le souhaitez. Toujours heureuse de partager les tresors de la flore cretoise. Cordialement Muriel
cichorium spinosumPosté par chicoreeepineuse le 17 avril 2011 à 20:14On en trouve en France (pépinière de Vaugines :http://www.pommiers.com/pepiniere-botanique-vaugines/) Bonne salade 
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