Au lieu d'envoyer un chèque certifié de banque, il suffit de demander si on peut envoyer tout simplement un chèque personnel.
C'est ce que je fais depuis quelques années déjà. Le Consulat à Paris est très sympa (certains parlent français). je communique toujours en espagnol avec eux, et j'envoie un chèque normal. Et je n'ai jamais eu de problème.