Hong Kong?

Bonjour
Je pars 15 jours en chine en septembre.
Je viens de me rendre compte que si je passe par Hong Kong, il faut que j'ai un visa double entrée pour la Chine (mon trajet étant grossièrement Pekin -> xian -> shangai -> hong kong -> retour Pekin pour mon avion).

Du coup plusieurs question :

- pouvez vous me confirmer que le passage a hong kong nécessite un visa double entrée en chine?

- si au lieux d'arriver a pekin, j'arrive et repart d'hong kong, je n'aurais besoin qu'un d'un visa simple entrée en chine du coup?

- que pensez vous d'hong kong? A voir absolument ou on peut largement s'en passer?