pizza venitienne

chercher une pizza à tomber par terre à venise c'est comme chercher une bouillabaisse à tomber par terre à strasbourg
la pizza c'est napolitain et c'etait inconnu au nord de naples avant la guerre; l'italie est le pays industrialisé où on mange le moins de pizza
un repas venitien typique c'est par exemple spaghetti au noir de seiche en entrée , foie à la venitienne avec polenta en plat , dessert
ou bien sarde in saor en antipasto , baccala (morue) mantecata en plat , dessert