Avis sur le Maroc

Quelqu'un ici s'énerve en parlant de la France, de l'Afrique du Sud, des Etats Unis, pays qui ne peuvent être comparés, par leur pouvoir d'achat.
Evidemment, si vous vivez dans un appartement luxueux de Casa...
Je rappelle qu'on nous demandait un avis sur l'hygiène dans la cuisine marocaine.
Certes, les marocains sont globalement plus propres que les français (c'est facile !) , quoique ce genre de comparaison soit inculte et invérifiable.
Il n'en reste pas moins qu'il faut avoir dans un pays émergent davantage d'anti-corps que n'en ont la plupart des touristes, car la propreté est difficile à obtenir.
Il faut connaitre la réalité, l'envers du "tableau de la Place Jema El Fnaa"...
Dans une médina marocaine (je le sais, j'y habite), la plupart des maisons sont lavées quotidiennement, oui, mais à grande eau, froide, parce que la plupart ici n'ont pas accès à l'eau chaude (électricité quasi aussi chère qu'en France), oui, mais sans produits lessiviels, ou avec des produits vendus au souk, de très mauvaise qualité, très peu actifs. On essuie généralement pas, l'eau est laissée en attendant de sécher.
Il en est de même des ustensiles de cuisine, évidemment, et si on s'ablutionne plusieurs fois par jour, c'est rarement avec du savon, pour les raisons ci-dessus, et ce sont surtout des gestes rituels, incomplets.
Enfin, venez vivre sur place, les gens, mal soignés (pas de sécu) toussent, éternuent, après un long hiver humide et frais, dans des maisons sans chauffage, habillés de vêtements qui ne connaissent pas le goretex, mais ont été souvent fabriqués à bas prix en Chine...
Ils véhiculent donc leurs toutes petites maladies sans cesse, les pauvres gens, et on ne peut pas leur en vouloir, ce n'est pas une raison pour refuser de leur serrer la main, non ?
Le Maroc est un pays magnifique, j'en suis le premier convaincu, mais surtout pour les touristes, les riches, et les touristes riches.