Phö... partt à tte heure !

Salut Peppopo,

N'ayant pas été à Hanoi, je ne pourrai te répondre précisément.

Mais à Huê, Hoi An, Saigon; Can Tho, Vinh Long, Rach Gia, Chau Doc et Pho Quock, j'ai mangé des phö tous les matins sans aucun soucis (et même pas peur pr le petit être qui grandit en moi).

Soit rassuré, ce plat est l'équivalent du pot au feu chez nous (nous on s'amuse à dire pot au phö). C'est à dire bouillon cuit avec de la viande durant des heures et des heures. Si tu as un peu les jetons, n'ajoute pas les crudités qui sont posées sur la table et essuie tes baguettes !

Tu vas craquer pr ce plat tt simple !!!
Plaisir garanti (moi, en ayant mangé depuis ma jeune enfance, j'ai fais ce voyage pr le goûter sur place).

Bon appétit partt au Vietnam !