demande de visa pour l italie

Bonjour a tous et j aimerai connaître les formalités pour la demande de visa de ma copine Ukrainienne pour l iitalie . Je lui ai trouvé un travail saisonnier dans un restaurant en Italie que gère ma famille. Quels documents faut il avoir pour les accords de Schengen , Combien de temps peut on mettre sur le contrat de travail et faut il necesairement connaitre la langue Italienne car ma copine parle tres bien le Français mais tres peu l Italien. Si vous pourriez m aider dans mes recherches ce serai vraiment simpa merci par avance