De bons restaurants à hanoi ?

Re-moi !

Toujours dans l'organisation de mon voyage au Vietnam, connaissez-vous de bons restos sur hanoi ou la nourriture est bonne, propre, typique, dans un beau cadre ?
Je me lèche les babines par avance car j'adore la cuisine asiatique.
(En passant, y a t'il un moyen d'éviter de manger du chien ?).

PS: Si vous avez aussi uneadresse pour un dîner spectacle je suis preneuse.

Merci !

caroline.