Cherche personnes ayant bonne connaissance du pays basque

Bonjour,

Nous sommes 3 amis à vouloir partir au pays basque cet été.
Nous voulons déjà aller à la feria de Bayonne qui aura lieu du 6 au 9 août 2009. Et en profiter pour découvrir le pays après ces festivités...Nous comptons partir en voiture (nous sommes belges) pour être libres de bouger comme nous le sentons. En tout, nous aimerions partir 10-15 jours.
Si vous connaissez très bien le pays basque, ce serait gentil de nous renseigner sur les choses à faire, à voir etc. Comme vous l'avez compris, nous ne voulons pas rester 1 semaine dans un hôtel all-inclusive. Nous aimerions découvrir le vrai pays, ses habitants, la gastronomie, la mer, la montagne. Ma principale peur est le coût de cette expédition: en août, tout est très cher et donc des adresses de chambres chez l'habitant etc seraient vraiment les bienvenues!
Nous vous remercions vivement d'avance...