Ruta Maya : Mexique - Belize- Guatemala

Nous revoilà, cela fait un poco tiempo que nous n'avons pas donné de nouvelles... Nous avons écourté notre séjour à San Ignacio pour cause de mauvais temps, on aurait bien voulu visiter la jungle alentours et ses cascades grandioses mais la pluie torrentielle nous en a dissuadé. Du coup nous avons pris un bus pour Belize City, l'occasion de rencontrer nos premiers mennonites. Space dans ce petit pays des caraïbes colore !
Les mennonites représentent la minorité ethnico religieuse la plus surréaliste d'Amérique centrale. Dans ce pays colore peuple de créole, de métis, de blancs descendants des anciens colons et de noirs descendants des esclaves - assez singulier en Amérique centrale-, on les remarque immédiatement. Ce sont des européens blancs souvent blonds qui portent un chapeau de paille et de larges bretelles sur leurs chemises à carreaux. Les femmes, elles, se distinguent par leurs longues jupes et par un fichu qui leur sert de couvre-chef, version "La petit maison dans la Prairie". L'origine de cette minorités, environ 5 000 au Belize, remonte à l'Allemagne du 16ième siècle. A l'époque un hollandais, un certain Menno Simonzs, s’insurgea à la fois contre les catholiques corrompus et les luthériens pas assez réformateurs. Il prôna un retour radical à la pureté originelle de la Bible, des purs et durs du protestantisme: Aujourd'hui encore, cette communauté n'accorde le baptême qu'aux adultes et seulement par immersion. Ils vivent en relative autarcie, coupés du monde faisant presque tout entre eux (Cultiver la terre, faire des meubles, se marier et faire des enfants). Certains des villages mennonites refusent complètement le progrès, pas d'électricité et calèche tirée par les chevaux, d'autres sont high tech, certaines familles vont même jusqu'à semer et traiter les cultures par avion. Nous en avons donc croisé et aperçu quelques uns sur notre route.
Nous sommes restés quelques heures à Belize city puis avons pris notre water Taxi pour Caye Caulker (prononcer KIKOKEUR). Au premier abord cette petite île d'à peine 10 km carre, ne nous a pas paru si paradisiaque que cela. En effet, nous avons eu quelques difficultés à trouver un hôtel ou plutôt Cabanas (Cabane en bois sans grand confort, un lit c'est tout) à un prix abordable. On nous a annonce des prix à 40 US$ et avons finalement trouve notre couchage pour l'équivalent de 15 $. En fait sur cette île, il faut se mettre dans le rythme, sur le quai, il y a une inscription, GO SLOW, plus loin un pancarte NO SHIRT - NO SHOES - NO PROBLEM.., et encore plus loin des Garifunas nous rappelant, hey man, you are in kikokeur, go slow man. Une fois cela en tête, l'île délivre sa dose de paix et de quiétude. On se sent bien à KIKOKEUR. Au programme, baignade, snorkeling avec les southern Stingrayes (des raies de 20 cm à 1.5 mètre d'envergure : waouh), on a aperçu quelques lamantins...
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