Bonjour
Eh oui ! Il faut un CAPES pour enseigner le français à l'étranger (et généralement avec un cursus Français Langue Etrangère ) Les établissements étrangers demandent une qualité d'enseignement égale à celle de l'héxagone. C'est pour cette raison qu'il vous faudra le CAPES. Renseignez vous auprès du rectorat de votre académie.
En revanche, je suis enseignante en Guyane, et ici le déficit est si prononcé que l'académie embauche des "contractuels" de tous horizons pour enseigner en primaire et secondaire. Une seule obligation : avoir un DEUG (peu importe lequel)... La Guyane serait peut être un point de départ pour vous puisque tout de même bien implantée en amérique du sud, vous y feriez des rencontres culturelles extrêment variées et pourriez passer le CAPES sereinement étant donné qu'il y a beaucoup de postes ouverts ici.
Voilà ! J'espère avoir répondu comme vous pouviez l'espérer. N'hésitez pas à me poser d'autres questions