En 15 jours ou 3 semaines je crois que Porto et la région de tras dos monts, coimbra et ensuite la région de Lisbonne et rentrer par le centre du Portugal (serra de estrla) devrait suffire éventuellement un passage par Evora mais si vous voulez descendre jusque en Algarve je crois que c'est beaucoup de kms et ne pas avoir le temps de voir convenablement le pays....
Bonnes vacances..