Zanzibar : de quoi s'occuper pendant 1 semaine?

Bonjour,
j'envisage avec mon mari un séjour d'une bonne semaine à Zanzibar début juin.
Comme nous ne sommes pas du genre à rester sur la plage toute la journée, je me demande s'il y a de quoi faire sur l'île pour s'occuper pendant 7-8 jours ?
Y a -t-il d'autres choses à voir ou à faire à part les mêmes excursions toujours mentionnées (dauphins, épices....) ?
merci d'avance !