circuit en andalousie

bonjour à tous
nous envisageons d'organiser nous meme un circuit (7 jours en mars) en andalousie .. pour le transport avion (ma préoccupation principale car je n'ai pas beaucoup d'experience) nous pensons partir de gerone ou de barcelone(vos avis et conseils sur compagnies,les vols) vers seville ou grenade.Puis de louer une voiture et visiter grenade,ronda,cordoue .. avec réservation d'hotel proche ou au centre de ces villes.Si l'un de vous a des conseils,de bonnes adresses(hotels,maisons d'hotes,restos,bar à tapas,lieux ou monuments à ne pas rater,en bref de bons plans ...nous les suivrons avec plaisir.
Merci par avance, muchas gracias