Restaurants étoilés Lyon - L'Alexandrin

Bonjour à tous,

Nous avons prévu de passer quelaues jours à Lyon début janvier et sommes à la recherche d'un très bon restaurant pour une occasion spéciale, si possible avec au moins une étoile Michelin. Loin d'ètre des habitués des restaurants avec étoile(s), nous aimerions en ètre pour notre argent et ne pas ètre déçus.
Etant végétariens nous aimerions trouver un restaurant qui propose aussi des plats de légumes, au-delà des traditionnelles charcuteries et autres abbats typiques de la cuisine lyonnaise.
Auriez vous des suggestions en la matière?
Quelqu'un connait-il le restaurant l'Alexandrin? Nous avons trouvé des commentaires très positifs mais certains très négatifs aussi et ne savons pas trop quoi en penser...

Tous vos conseils, remarques et suggestions seront les bienvenus.
Merci à tous!

Celine et Ugo