travailler en Guadelouoe

Bonjour,
J'ai 23 ans, je recherche un emploi dans la restauration en bar ou en service, j'ai un bac pro restauration. Je souhaite faire une saison au soleil, changer d'air et faire de nouvelles rencontres.
Savez-vous s'il y aurait du travail ?
Est-ce qu'il faut chercher sur place ou partir avec un contrat ?
Quelle est la bonne période pour partir ?
Est-ce qu'il y a des familles d'accueil ?
Avez-vous des infos, des témoignages, des bons plans pour que je puisse préparer au mieux mon voyage. J'ai tellement envi de faire cette expérience.
Merci d'avance pour vos réponses.