Bonjour,
Pour moi, l'arrière-pays de la Côte d'Azur, n'est pas la Provence et est beaucoup trop "montagneux" et escarpé. Sans parler de certains villages très très friqués, ce qui peut enlever un certain charme...!
Par contre les village de la vrai Provence, sont très jolis (comme sur les cartes postales). Je pense aux villages du Lubéron ou autour de Manosque... Oui, certains sont aussi "réservés" aux gens fortunés, mais je trouve que cela se voit moins !
Je pense effectivement qu'une base à Aix en Provence est une très bonne idée (il y a plein de choses à faire aux alentours) et pour vous pourrez aussi pousser vers Vaison-la-Romaine au Nord...
Bonnes vacances en Provence avec ses magnifiques "clichés"...