alimentation au quotidien

Bonjour à toutes et tous,
je projette un voyage en Mongolie, plutôt en dehors des circuits touristiques, et je suis végétarienne. Je me demandais si c'était quand même possible de manger autre chose que des produits laitiers et de la viande, si les mongoles mangent aussi au quotidien des cérales ou d'autres choses qui ne soient pas de la viande; Et lorsqu'on est accueilli dans une famille si c'est possible de ne pas accepter des préparations à base de viande.
Merci pour votre avis, vos partages d'expérience.

grichka