Je n'ai pas dit le contraire

Je pense que je n'ai pas dit le contraire : la cuisine dans les lieux touristiques et excellente parce que souvent occidentalisées.
Ceci dit, effectivement, à Dali, Lijiang et surtout Zhongdian, les restos tibétains sont très bons comme le Jim's peace café ou les petits restos de Zhongdian.