renard en sauce....

Puisque l'on parle bouffe, tu sais que dans le canton de Vaud en Suisse, on mange du renard ?

Pour Ortaköy, je ne sais pas si tu parlais du Feriye. Il s'agit d'un ancien palais impérial (Abul Azi,z y fut assassiné en 1878), fameux pour sa cuisine ottomane. Il est tout a fait au bord de l'eau est il est fréquenté par la petite bourgeoisie stambouliote....
Bon, a Ortaköy il y en a plusieurs, dont autrefois le Carne (casher), qui a déménagé je ne sais plus dans quel quartier....