Réservation indispensable chez l'habitant/hôtels?

Bonjour,

Est-il nécessaire de réserver hôtels et B&B pour un séjour itinérant dans les pays baltes au mois de juillet/aout ou bien peut-on trouver facilement sur place de quoi se loger sans avoir réservé?
Aperçoit-on des panneaux "zimmer frei-free room" dans les campagnes comme en Allemagne ou est-ce plutôt rare?
Merci pour vos réponses,

Charlotte