je voudrais votre avis sur notre itinéraire

bonjour, nous partons au vietnam à paques 2009 avec des enfants de 8, 11 et 13 ans. pouvez vous me dire si ces visites sont interessantes à faire en famille, voici l'itinéraire prévu :
jour 1 : saigon : visite de la ville
jour 2 : delta du mekong excusion (my tho, con qui, ile du dragon, phu tuc : chez l'habitant)
jour 3: visite à vélo de ben tre (est ce faisable à vélo sans risque ? avec des enfants ?)
jour 4 et 5 : nha trang
jour 6 et 7 : direction hoi an en MINIBUS (que pensez vous du minibus ?)
que pouvons nous faire à hoi an ?
jour 8 ; hue en minibus toujours. nous devons visiter le village de sculpture de marbre. est ce interessant , nous ne voulons pas non plus que les enfants se lassent...
jour 9 : HUE (croisière sur la rivière des parfums,...)nuit dans le train
jour 10 :hanoi, visite de la ville
jour 11et 12 : baie d'ha long en jonque pendant deux jours.
jour 13 : depart.

pouvez vous me donner votre avis et apporter des modifications ou des idées .. j'aurai aimé faire une balade à dos d'élephant par exemple mais j'ai parcouru le forum et il me semble qu'on en trouve que dans les hauts plateaux. y a t-il quelque chose de ludique aussi à faire sur ce trajet ? je me demande si un arrêt à hoi an est interessant car je crains vraiment le mini bus avec les enfants sur de longues distances.
merci d'avance. je suis impatiente de confirmer notre circuit.bonne journée