Tout à fait d'accord avec Fred sauf sur les yakitori. Franchement Fred tu exagères !!!!
Contrairement à la France il y a une grande diversité surtout plein de légumes et pas que de la peau de poulet grasse mais plein de morceaax divers avec des feuilles de shiso ou du kimchi (chou coréen). Vraiment délicieux. Certains ont des menus en anglais aussi et certains restaus sont très upmarket donc pas la gargotte de base. Je connais plus Kyoto par contre mais si tu vois un "Torihime" n'hésites pas.
Sinon tu trouveras aussi des Izakaya (Zawatami par ex) avec des plats variés ou tu auras un peu de tout ce qui peut te permettre de voir ce que tu préfères.