Voyage en octobre

Bonjour,

Je désire avoir quelques information sur un éventuel voyage dans les Iles des Canaries pendant 2 semaines en octobre.
Je n'ai pas envie de 2 semaines de plage, je voudrais me balader et prendre du paysage plein les yeux.
Que me conseillez vous?
Et niveau hebergement, est ce que c'est cher? est ce qu'il faut reserver à l'avance ou bien est il pssible de reserver au jour le jour?
Est il "simple" d'accéder aux différentes iles en 2 semaines?
Avez vous un itinéraires à me conseiller?

Merci pour les infos!