euros ou dollars

Nous partons dans 1 mois au Cambodge et j'ai lu dans le guide du routard qu'il fallait oartir avec des dollars et il me semble que dans le forum quelqu'uh avait dit que l'on pouvait partir avec des euros facilement changeables avec seulement quelques dollars pour visas et autres. Quekqu'un pourrait-il me renseigner.