La provence avec bébé d un an

Bonjour,
nous nous rendons une petite semaine en Provence avec notre enfant d un an.
Nous séjournerons à Cavaillon mais nous aimerions découvrir la région.
Que nous conseillez vous connaissant les contraintes d un enfant en bas age (poussette, chaleur...).
Aussi, quel marché provencal à ne pas rater?
Une petite plage sympa aussi pour ses premiers pas dans l eau???
Merci d avance