Petite anecdote vécue au Tsarabé en 2006.
Nous y avons remarqués sur la carte cette inscription:
<< ici les prix sont plus chers qu'ailleurs car nous pratiquons des salaires équitableset notre personel est nettement mieux payé>> Qu'à cela ne tienne, nous commandons nos repas.
Dans la petite impasse à côté du restaurant nous y avons entendu le patron négocier les gambas avec un pêcheur, je peux vous dire qu'il n'y avait rien d'équitable pour ce pauvre pêcheur.