voyage a NY Aout 08

Bonjour à tous,
je vais partir avec mes parents et mon petit frère de 17 ans à NY le 05 août. Nous y restons 12 jours. J'ai moi-même 21 ans.
J'ai des questions en vrac, et certaines plus précises.

Mon père étant grand fan de Jazz, et cette année étant sa 50ème, j'aurais aimé avoir l'adresse d'un club de Jazz où nous pourrions aller tous les 4 pour le jour de son anniversaire (08 aout)

voici ensuite les questions en vrac:
nous avons déjà tous le city pass pour visiter les plus grands musées etc...
mais
il y a bien autre chose qui vaut le coup... comme quoi par exemple?
- les tarifs sont-ils plus chers ou moins qu'en france, ou est-ce à peu près le même prix?
- un marché sympa lorsqu'on loge à Manhattan, pas loin de Central Park (sur la 48ème, au SO de Central Park) pour y faire qques courses?
- un flea market à signaler? Où?
- des magasins outlet? Où?
- un endroit immanquable?
- des bonnes adresses de resto (bon compromis qualité/prix)?
- le pourboire... est-il toujours là, et d'environ combien? j'ai des chiffres qui varient, de 10 à 20 %.

- quelqu'un est-il au courant d'un festival / évènement spécial qui serait en place entre le 05 et le 17 août?

merci par avance de toutes les réponses que vous apporterez.

thibault