Eiscafe et patisseries a Dresde?

Bonsoir,
je m'apprète a passer 3 semaines a Dresden , et étant très gourmande, je souhaite me renseigner au sujet des lieux qui pourraient satisfaire mon vice =)
Si un glacier vaut le coup, ou un bar (niveau ambiance, etc), ou même un restaurant, bref, nimporte quoi qui se consomme, je suis a l'écoute de vos bonnes adresses!
Question subsidiaire: Je serai présente pendant la " fête de la ville" qui a lieu autour du 15 aout, en quoi cela consiste-t-il? Représentations théatrales, musique, expos?