Excellent crêperie au port de commerce Brest

Voici certainement la meilleure crêperie de Brest, juste en face du Tara Inn au port de commerce. La propriétaire de la crêperie est l'auteur du livre Le livre des crêpes et la productrice du DVD l'Art et la manière de faire les crêpes. Formatrice depuis plus de 25 ans, elle a ainsi largement contribué à la diffusion d'un savoir-faire inégalable. L'ambiance maison permet aux heures de faible affluence d'assister en direct à la fabrication des crêpes. On peut alors y voir à la fois le tour de main et la qualité du matériel utilisé. En particulier, les garnitures des crêpes sont conservées en banque réfrigérée située immédiatement derrière les billigs, ce qui donne dans l'assiette une qualité de fraîcheur qui fait trop souvent défaut. La recherche des saveurs dont le livre des crêpes donne un bon aperçu se retrouve dans notre assiette pour notre plus grand plaisir. Personnellement, j'ai adoré la pastilla aux amandes. Vous la trouverez dans la rubrique de la carte crêpes du monde salées.
Trop bon !
Pierre qui adore les crêpes