L'eau à Cuba

Salut,

Pour les fruits et légumes, il n'y a pas de souci à se faire. Les éplucher est souvent suffisant. Mais partout dans le monde, la "tourista" peut aussi venir en mangeant des fruits trop froids, ou pas assez mûrs.
Eviter les "batidos", boissons de fruits mixés avec de l'eau si vous n'avez pas la certitude que l'eau provienne de bouteille.
Généralement, les cubains filtrent l'eau, ou la font bouillir. L'eau filtrée est buvable pour les estomacs pas trop fragiles, l'eau bouillie est mieux. Il faut que l'eau soit filtrée avec une sorte de jarre avec un fond de pierre poreuse. Le procédé de filtrage est très long, mais efficace.

On lit souvent que l'eau à Cuba est potable. Beaucoup de restaurants de Santiago ou la Havane servent de l'eau du robinet. Evitez-là, en achetant des bouteilles d'eau en magasin. Dans les restaurants, il arrive qu'on vous apporte une bouteille d'eau déjà ouverte (en cuisine soi-disant) mais avec de l'eau du robinet. Demandez toujours à ouvrir vous même la bouteille afin de contrôler si elle était bien fermée. Ceci est assez connu pour vous voler quelques CUC.

Bon séjour.