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hygiene alimentaire

Posté par herve le 20 juillet 2008 à 09:19 dans Santé et sécurité Cuba
Bonjour à tous, départ le 17/08 pour 15jours en casas..... doit on faire attention à ce que l'on mange (fruits et les légumes en particulier) pour ne pas choper la tourista? Les glaçons par ex dans les boissons dans les bars sont il à éviter et trouve t'on de l'eau en bouteille fermée partout? D'autres précautions sont elles à prendre? Merci de vos réponses. Hervé
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attention à l'eau

Posté par magali le 20 juillet 2008 à 10:29
Bonjour Hervé, j'y suis allée en février et j'ai bu exclusivement de l'eau en bouteille, sur les conseils de voyageurs et d'amis cubains vivant en France. Tu peux en trouver facilement, mais attention à ce qu'elles soient bien fermées signifiant qu'elles sont neuves. Je te conseille également d'emmener des pilules qui purifient l'eau à acheter en pharmacie, au cas où vous manquiez ponctuellement d'eau, ça dépanne.
Quant aux fruits et légumes j'en ai mangé sans faire attention et je n'ai rien eu, mais là je ne sais pas si je suis résistante ou bien si ça ne craint pas...
Bonnes vacances veinards!
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L'eau à Cuba

Posté par Revenant le 20 juillet 2008 à 12:34
Salut,

Pour les fruits et légumes, il n'y a pas de souci à se faire. Les éplucher est souvent suffisant. Mais partout dans le monde, la "tourista" peut aussi venir en mangeant des fruits trop froids, ou pas assez mûrs.
Eviter les "batidos", boissons de fruits mixés avec de l'eau si vous n'avez pas la certitude que l'eau provienne de bouteille.
Généralement, les cubains filtrent l'eau, ou la font bouillir. L'eau filtrée est buvable pour les estomacs pas trop fragiles, l'eau bouillie est mieux. Il faut que l'eau soit filtrée avec une sorte de jarre avec un fond de pierre poreuse. Le procédé de filtrage est très long, mais efficace.

On lit souvent que l'eau à Cuba est potable. Beaucoup de restaurants de Santiago ou la Havane servent de l'eau du robinet. Evitez-là, en achetant des bouteilles d'eau en magasin. Dans les restaurants, il arrive qu'on vous apporte une bouteille d'eau déjà ouverte (en cuisine soi-disant) mais avec de l'eau du robinet. Demandez toujours à ouvrir vous même la bouteille afin de contrôler si elle était bien fermée. Ceci est assez connu pour vous voler quelques CUC.

Bon séjour.
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non pas du tout...

Posté par mimi0001 le 23 juillet 2008 à 21:11
salut,

ayant séjourné quelques mois à Cuba autant dans les casas que dans une maison louée que chez mon amoureux, jamais je n'ai eu la tourista et j'ai mangé comme eux, autant les fruits que les légumes, la salade, la viande acheté au marché public en plein air et où il y a prolifération de mouches... mais j'ai toujours acheté des bouteilles d'eau pour boire. La seule fois où j'ai eu la tourista est lorsque je suis revenue chez moi au Québec à mon premier repas chez moi... 1 heure après avoir mangé...
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tourista

Posté par galau le 24 juillet 2008 à 23:34
Bonjour, nous avons mangé des fruits et des légumes en casa et bu de l'eau en bouteille, cela ne nous a pas empeché d'attraper la cagagne, comme on dis chez nous. Un conseil, prenez des medicaments pour la constipation et pour la cagagne , avec ça vous serez ok. Bon voyage. Lolo
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