repas Inde du sud

C'est sans problème que tu pourras demander à ton chauffeur de t'arrêter dans les dhabbas (restaurants sur le bord des routes) pour prendre un thali sur une feuille de bananiers composé de riz avec une sauce (sambar) et de différents légumes ou de galettes du type dosai ottapan etc.
Généralement, la cuisine y est préparé avec des légumes frais pour le jour même.
Si tu manges avec les doigts, n'omet pas de te laver les mains. Egalement bois uniquement de l'eau en bouteille capsulée (minérale ???).
Quelques exemples de repas sur mon blog dont je peux te communiquer les coordonnées.