projet de s'installer en Tunisie

Bonjour,
Nous avons un projet de partir en Tunisie pour un an, histoire de changer d'air.... Mon mari est à la retraite et avons un petit garçon de 4 ans et demi.
Voilà 5 ans que nous partons à Djerba, à Monastir : nous adorons ce pays si chaleureux, mais avons de penser à concrétiser notre projet : nous aimerions avoir des renseignements sur les démarches adminisratives, je suis secrétaire médicale, sur l'école maternelle et primaire.....
Merci d'avance