Pratique ultra courante dans tous les pays.
Savez vous par exemple que les touristes chinois en France ne se rendent que dans les boutiques tenues par des chinois, aiguillés par leurs guides, chinois évidemment.
Pour ceux qui ont eu la chance (!!) d'être embarqués dans une visite d'Istambul en Turquie, c'est ce que vous décrivez, non stop, toute la journée.
La solution pour éviter cela, voyager en organisant soi même.