Voyage en chine 2 semaines

Bonjour,

Moi et 3 amis nous nous rendons en Chine du 14 au 29 juillet. Donc, 2 semaines.
Nos vols aller-retour sont à Pékin, ce qui, j'imagine, limite quelque peu les endroits ou nous pourrions nous rendre, vu comment le pays est grand!
Premièrement, j'ai quelques questions disons administratives.
En fait j'en ai vraiment qu'une importante, niveau hôtels qu'il faut certifier sur notre demande de VISA, peut-on se contenter d'un seul (le ou les premières nuits) ou il faut donner tout notre itinéraire... ?
Et pour le VISA, la demande prendra combien de temps? On s'y prend un peu ... "a l'arrache" car nous avons trouver des billets à des prix qui... ne se refusent pas.

Sinon, à coté des 3 4 jours que nous passerons d'office à Pékin, quelles seraient les meilleures idées d'itinéraire selon vous? Les choses qu'il faut absolument voir! Et ou il y a moyen de se déplacer.. (en sachant que nous voulons sans problème voyager un maximum dans les trains de nuit, notamment pour une question d'économie). Je suis déjà parti 1 mois en thailande, et nous avions l'habitude de trouver une guesthouse que une fois sur place, et il y avait toujours moyen facilement. En Chine, il y a beaucoup moins de guesthouses par contre?
Et la vie sur place, à l'image de la Thailande, le train, la nourriture, tout est assez "cheap" non? Nous sommes loin d'être très argentés... Je pense que 500 euros, pour 2 semaines, serait très largement suffisant n'est-ce pas? (Nous n'avons pas besoin de luxe, loin de là)

D'autres questions me viendront p-e à l'esprit plus tard, si vous avez des choses qui vous viennent à l'esprit également, hésitez pas à en faire la remarque!

Merci d'avance


(C'est assez urgent comme questions, vu que le voyage est dans moins d'un mois...)