Escale de 8h à Dubaï : quoi faire ?

En rentrant de mon voyage en Chine avec 2 potes le 19 juillet prochain, on restera de 04h30 à 15h00 à Dubaï. A part rester dans l'aéroport, on veut tenter une visite de la ville pendant ce laps de temps.
Peut-on voir suffisament de choses en si peu de temps ?(l'avion décollera pour Paris à 15h00)
Y'a-t-il une âme charitable habitant sur place (français ou dubaïen) qui voudrait bien nous aider sur place (transport, visites, etc...) ?
Existe-t-il des forums de discussion où on pourrait trouver notre guide pour ces quelques heures ?
Merci pour vos réponses !