Le mieux, d´apres mon avis, est de combiner les deux, le luxe pour essayer (c´est quand meme magique de se réveiller completement sur l´eau, d´observer le lever du soleil et de se jetter dans l´eau directement depuis la terasse), sans pour autant négliger l´ile elle-meme (en aucun cas !) et la population locale, et les pensions de famille pour économiser un peu et vivre des moments sympatiques avec des locaux (attention, meme les pensions sont parfois assez chic et confortables, bcp plus que certains hotels).
Mais comme tu dis, a chacun son gout.