Séjour à Madère

Ola amigo

A Madère on peut bien manger pour pas cher.
Il faut seulement faire la différence entre 2 types de restaurants :
les restaurants à touristes et les autres.
• Les premiers, vous les trouvez plus souvent à Funchal, soit dans la vieille ville, coté est ou vers le Lido, coté ouest. Certains sont tenus par des Madériens, mais parfois, ce sont des anglais ou allemands qui en sont propriétaires et personne ne parle le portugais… en général, c’est cher et il n’y a pas grand chose dans l’assiette. Bien souvent ils associent dans les plats : des bananes, ananas et autres fruits de la passion, que j’aime bien par ailleurs, mais qui n’ont rien à voir avec le patrimoine gastronomique Madérien, c’est juste pour faire « tropical ». A l’entrée de ces restaurants vous avez même souvent des « rabatteurs »qui vous vantent la qualité de leur restaurant.
• Les autres, vous les trouverez soit dans les petites villes, soit carrément à la campagne sur le bord des routes. Ils sont moins chers, vous pouvez manger correctement à partir de 10 Euros (même moins) par personne, en cuisine traditionnelle de Madère (lapas / espetadas / poisson sabre / bodeão / picado / calamars grillés / sopa de trigo / maïs frit / patates douces / la liste est longue…). En plus dans la plupart, on mange facilement à 2 personnes par plat, ce qui est introuvable dans les restos à touristes. Par exemple, vous êtes 2 personnes, vous demandez une entrée pour 2 (exemple lapas (coquillages)+ 1 plat pour 2 (ex : poisson sabre grillé)+ vin + café. Total 20 à 30 Euros selon le vin.
Quelques bonnes adresses vers chez moi, dans le sud-ouest (Calheta) :
A Calheta : Rocha Mar, face au port / Convento das Vinhas ( à la sortie de la ville)
A Jardim do Mar : Tamar ou Joe’s Bar
Vers Paul do Mar : o Precipício
A Prazeres il y a aussi 2 bons restaurants, spécilité la morue.
Pardon aux restaurateurs que je ne cite pas, pourtant il y en a d’autres des bonnes adresses…

Pour les jardins et fontaines, c’est à Funchal que vous trouverez soit au Jardim Botanico ou alors dans les jardins du centre ville.
Si vous n’avez que 4 jours, vous ne verrez pas grand-chose, rien que pour Madère je conseille minimum une semaine et si on veut aussi se baigner, il faut y aller 2 semaines, sinon vous allez courir et survoler tout le temps.
Un exemple : dans le cadre du tourisme de masse, les paquebots de croisière déversent 2 ou 3 fois par semaine 1500 touristes qui font le tour de Madère en bus, en une journée. Franchement qu’est que vous pensez qu’ils ont vu en une journée ??? Pas grand-chose…
Ils arrivent à Curral de Freiras qui est un point incontournable de Madère, ils écoutent distraitement l’histoire des nones, ils regardent le paysage et ils s’en vont (durée 15 minutes) alors qu’il fait bon flâner autour, s’imprégner de l’histoire, sentir les odeurs florales et regarder le superbe paysage qui s’offre à vos yeux.
J’y vais régulièrement pour le faire découvrir aux amis qui me rendent visite et on y reste 2 à 3 heures….

Porto Moniz est très sympa pour passer une journée, en arrivant par São Vicente et Seixal et en repartant par Ponta do Pargo. On y mange bien, la ville au bord de mer est mignonne et les nouvelles piscines sont très agréables à la belle saison, c’est un complexe balnéaire spacieux bien aménagé à partir de la structure naturelle existante avec tout le confort autour (entrée 1 Euro en 2007).
L’autobus n’est pas, à mon avis le meilleur moyen de connaître Madère quand on a peu de temps, le temps de connaître les horaires et les parcours, sans compter qu’il n’y a pas beaucoup de bus par jour en dehors de Funchal.
J’ai eu des informations de personnes qui ont choisi le bus et qui le regrettent car ils ont passé leur temps à attendre les transports et beaucoup d’endroits ne sont pas accessibles par bus.
Par contre si on a choisi de traverser Madère à pied et en bus, avec une bonne organisation amont, c’est possible et sympa.
Pardon si j’ai fait un trop long commentaire sur le routard.
Si vous voulez des infos plus précises envoyez-moi un mail en privé (ruidamadeira@sapo.pt).