risqué de ne pas réserver l'hébergement?

Bonjour, Je prévois de faire un séjour itinérant de 8 jours en Floride. Je voulais réserver l'hébergement à l'avance, mais ne sachant pas exactement combien de jours je voudrais rester sur chaque lieu (ne connaissant pas la Floride, je me dis que je pourrais avoir envie de séjourner plus ou moins longtemps dans un endroit), je me suis dit que je pourrais peut etre ne pas réserver et trouver sur place? C'est pour début septembre, en plus c'est basse saison. Merci de vos réponses.