Contact avec la population cubaine

Parlant un peu espagnol (d'espagne par d'amérique latine, mais je ne pense pas qu'il y est beucoup de différence), je me demandais si le contact avec la population locales était facile.
Est-ce que l'on peut parler de tout ou est-ce qu'il y a des sujets qui fachent (la liberté d'expression, fidel Castro, le Che, etc), est-ce qu'il y a des oreilles partout et donc des sujets tabous?
Est-ce qu'il est possible d'avoir des conatcts "vrai" (tout proportion gardé), sans arrières pensées ou est-ce qu'ils nous voyent comme des touristes et que le but final est toujours de nous prendre un maximun d'argent en un minimun de temps?
Merci d'avance.